Vorspeisen
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Frischer kleiner bunter Salat mit cremigem Balsamico-Dressing
Ein liebevoll zusammengestellter Salat aus frischen, saisonalen Blattsalaten und knackigem Gemüse, verfeinert mit Balsamico-Dressing. Ideal als leichte Vorspeise oder als frischer Begleiter zu Ihrem Hauptgericht.
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Störtebekers Würzfleisch mit Käsehaube
Zartes, fein gewürztes Schweinefleisch, abgeschmeckt mit einer cremigen Sauce und überbacken mit einer goldbraunen Käsehaube. Dazu servieren wir knusprig gerösteten Toast – perfekt, um die herzhafte Sauce aufzunehmen. Eine klassische Vorspeise, die herzhaft-würzige Aromen verspricht.
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Störtebekers Soljanka – würzig & herzhaft
Eine kräftige, leicht pikante Suppe aus zartem Fleisch, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen. Unsere Soljanka wird traditionell abgeschmeckt und mit einem Hauch Schärfe serviert. Dazu reichen wir ofenfrisches, knuspriges Baguette – ideal zum Eintunken und Genießen.
Zartes vom Schwein
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Thüringer Rostbrätel – herzhaft & echt
Ein klassischer Genuss aus unserer Region: zart mariniertes Schweinenackensteak, frisch vom Grill, mit knusprigen Röstzwiebeln serviert. Dazu hausgemachte Bratkartoffeln und eine frische Salatbeilage – deftig, ehrlich und typisch Thüringen.
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Knuspriges Schnitzel „Wiener Art“
Zartes Schweineschnitzel, goldgelb paniert und knusprig ausgebacken. Dazu servieren wir frisch frittierte Pommes frites und eine knackige Salatbeilage – ein echter Klassiker, der immer geht.
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Herzhaftes Jägerschnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit einer herzhaften Pilzrahmsoße aus frischen Champignons und Zwiebeln. Dazu reichen wir goldbraune Pommes frites und eine knackige Salatbeilage – für alle, die es deftig lieben.
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Schnitzel „au four“ – der Klassiker aus dem Osten
Ein paniertes Schweineschnitzel, belegt mit saftigem Würzfleisch und überbacken mit einer feinen Käsehaube. Dazu servieren wir knusprige Pommes frites und eine knackige Salatbeilage. Ein echter ostdeutscher Klassiker – deftig, herzhaft und einfach gut.
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Schnitzel Störtebeker
Unser besonderes Hausgericht: Ein zartes Schweineschnitzel, belegt mit saftigen Tomaten und herzhaftem Schinken, überbacken mit goldbraunem Käse. Dazu servieren wir knusprige Pommes frites und eine knackige Salatbeilage. Ein echtes Geschmackserlebnis – so vielseitig und kräftig wie sein Namensgeber.
Deftiges aus Topf, Ofen & Pfanne
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Thüringer Eisbein – klassisch & deftig
Zart gekochtes Eisbein nach Thüringer Art, mit würzigem Sauerkraut und feinen Salzkartoffeln serviert. Ein herzhafter Klassiker aus Topf und Tradition – genau das Richtige für Liebhaber deftiger Hausmannskost.
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Oma’s Saftgulasch – traditionell & zart
Fein geschmorter Schweinegulasch nach altem Familienrezept, in kräftiger Soße serviert. Dazu klassische Thüringer Klöße und aromatischer Apfelrotkohl – ein Stück Hausmannskost wie bei Oma.
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Kassler – herzhaft & bodenständig
Zart geräuchertes Schweinefleisch, schonend gegart und mit würzigem Sauerkraut serviert. Dazu feine Salzkartoffeln – ein klassisches Gericht aus der guten deutschen Küche.
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Rinderroulade – hausgemacht & klassisch
Fein gewürzte Rinderroulade, traditionell gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, in kräftiger Bratensoße geschmort. Serviert mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl – ein echter Sonntagsklassiker.
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Rumpsteak – kräftig & aromatisch
Saftig gegrilltes Rumpsteak, serviert mit Speckbohnen, knusprigen Kartoffel Wedges und goldbraun gebackenen Zwiebeln. Dazu frische Kräuterbutter und ein Klecks Sour Cream – ein deftiger Genuss aus der Pfanne.
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Zanderfilet – fein & leicht
Zart gebratenes Zanderfilet auf einem bunten Gemüsebett, dazu duftender Reis. Ein mildes Fischgericht mit harmonischen Aromen – frisch zubereitet und mit Liebe angerichtet.
Vegetarische Gerichte
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Frischer kleiner bunter Salat mit cremigem Balsamico-Dressing
Ein liebevoll zusammengestellter Salat aus frischen, saisonalen Blattsalaten und knackigem Gemüse, verfeinert mit Balsamico-Dressing. Ideal als leichte Vorspeise oder als frischer Begleiter zu Ihrem Hauptgericht.
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Deftige Bratkartoffelpfanne mit Spiegeleiern
Knusprig gebratene Kartoffelscheiben, liebevoll zubereitet und serviert mit zwei frisch gebratenen Spiegeleiern. Dazu gibt es eine knackige Salatbeilage – ein einfaches, herzhaftes Gericht, das immer schmeckt.
Für unsere kleinen Gäste
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Knusprige Pommes mit Mayo oder Ketchup
Goldgelb und knusprig gebackene Pommes frites, serviert mit einer Portion Mayonnaise oder Ketchup. Perfekt für kleine Entdecker und große Pommes-Fans.
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Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes
Zartes Hähnchenfleisch in einer knusprigen Panade, goldbraun gebacken. Dazu servieren wir frisch frittierte Pommes frites – ein echter Klassiker, den kleine Gäste lieben.
Säfte
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Kleinen Orangensaft
Glas 0,2l
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Großen Orangensaft
Glas 0,4l
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Kleine Orangenschorle
Glas 0,2l
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Große Orangenschorle
Glas 0,4l
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Kleiner Apfelsaft
Glas 0,2l
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Großer Apfelsaft
Glas 0,4l
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Kleine Apfelschorle
Glas 0,2l
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Große Apfelschorle
Glas 0,4l
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Kleiner Johannisbeere Saft
Glas 0,2l
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Großer Johannisbeere Saft
Glas 0,4l
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Kleine Johannisbeere Schorle
Glas 0,2l
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Große Johannisbeere Schorle
Glas 0,4l
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Kleines Pils
Apoldaer, Glas 0,3l
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Großes Pils
Apoldaer, Glas 0,5l
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Schwarzbier
Apoldaer, Flasche 0,5l
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Kleines Radler
Apoldaer Bier mit Sprite, Glas 0,3l
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Großes Radler
Apoldaer Bier mit Sprite, Glas 0,5l
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Wandermädel
Apoldaer Bier mit Johannisbeere, Flasche 0,5l
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Weizen
Apoldaer Weizenbier, Flasche 0,5l
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Alkoholfreies Weizen
Apoldaer Weizenbier, Flasche 0,5l
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Desperados
Flasche 0,33l
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Corona
Flasche 0,33l